週末は

たくさんのご縁を頂き

とても濃く充実した3日間で

仲間0から始まった飲食の道ですが

あらためて

ご縁を頂いた皆様に支えられて

今があることを実感させて頂きました。

金曜日はチキブラにて

創業時からお世話になった

日野先生と久々の再会。

相変わらずスマートで

鋭い観察力とアドバイスに

パワーと気づきをたくさん頂きました。

また土曜日はえご家にて

生産者と消費者を繋ぐ

かごんま食べる通信さんのイベントを

日髙さんに開催して頂き

生産者が大切に育てた食材を

20種近く使わせて頂き

かごんま食べるコースとして

提供させて頂きました。

新たな食材や美味しさとの出会い

その生産者や物語りとの出会いは

ワクワクします。

そして昨日は餃子のあかりで

照国ホコ天イベントに参加

予想を遥かに超えるお客様がご来場し

餃列が最初から最後まで途切れない中

楽しく餃子を焼き続けました。

久々の再会や

いつもお世話になっている方々も

たくさんご来場頂きました。

チキブラ、えご家、餃子のあかり

3店舗それぞれのご縁で

皆様から頂いた

素晴らしい3日間に感謝の気持ちで

いっぱいです。

目指すは

お金持ちよりご縁持ち♪

頂いたご縁を大切に

今日からひとつひとつ

恩返しして参ります！！