郷土鹿児島の
食材を使って、
一人でも多くのお客様を
笑顔にしたい！
そう思う様になったのは
就職で県外で
生活をした事が
きっかけでした。
FOR Sとは、For Smile、For Satsuma、For Salarymanと言う想いが込められています。
私は東京や大阪で約10年ほどサラリーマン生活を送りました。
日々の楽しみと言えば、仕事帰りの居酒屋での一時。全国の美味しい食材やお酒にたくさん出会いました。
その一方で、鹿児島は美味しい食材の宝庫だと気付いたのです。
「いつか自分も鹿児島の食材でサラリーマンの方々を笑顔にする居酒屋をやりたい！」
その思いは日に日に大きくなり、遂にある事がきっかけで転職を決意しました。
今年初の生産者訪問は 月の灯牧場さん 母豚に対する想い 自然に免疫を高める育て方 …続きを読む
弊社全店で直送で利用させて頂いている「江口漁業協同組合」さんに伺い …続きを読む
NPO法人「かごしま 食の家族さん」にお伺いしました。 http://shoku …続きを読む
創業昭和三年 吉永醸造店さんに見学に伺いました。 h …続きを読む
