創業昭和三年 吉永醸造店さんに見学に伺いました。

https://www.yoshibishi.com/

鹿児島の醤油は、九州の中でもとりわけ「甘み」と「うまみ」が強いと言われています。

吉永醸造さんは、この鹿児島醤油をメインにお味噌、ポン酢、タレ、最近は醤油アイスも製造販売されています。

弊社の全店でこちらのお醤油を使用させていただいており、とっても評判がいいんです。

よく「このお醤油どこで売ってるの？売ってくれない？」と聞かれます。

実は今、吉永醸造さんのご協力の元、弊社のオリジナル醤油の開発を行なっています。

もうすぐ完成の予定で、こちらのホームページでも販売する予定です。

どうぞ楽しみにお待ちください。

吉永醸造さんはお醤油の原料となる大豆は100%国産の物を使っておられます。

製造方法もとても丁寧で手作りに近い作り方をされています。

今後ともよろしくお願いします。