2024年仲間大募集！
我々、株式会社FOR S.(フォーエス)は
まずは
『鹿児島の飲食業で物心両面待遇No.1』
のホワイト企業になることを
目指しています。
飲食業はブラックな労働環境
と思われがちですが
まだまだ、やりがいがある環境
もっともっと働きやすい環境を作ろう！と
仲間と共に日々笑売を楽しんでいます。
私は2013年まで、10年間鹿児島を離れ
三重、大阪、東京で
サラリーマンをしていました。
仕事終わりの仲間との乾杯が大好きで
居酒屋の明るく賑やかな雰囲気が
大好きなサラリーマンでした。
時には楽しすぎて飲み過ぎて
終電を乗り過ごし
目が覚めたら遠くの見知らぬ土地まで、、
みたいなことも。
そんな私がなぜ
今、鹿児島で飲食の道を歩んでいるのか
話せば長くなりますが
鹿児島を離れたことで
鹿児島の食の素晴らしさに気づき
この鹿児島の食をもっともっと多くの人に
知ってもらいたい
そしてこの鹿児島の食でもっともっと
多くの人に乾杯してもらって
笑顔になってもらいたい
いつしかそんな想いが芽生え始め
今から10年前
鹿児島に戻り
11ヶ月の居酒屋修行を経て
2014年5月13日に創業しました。
しかしオープン時には
スタッフは1人も集まらず
妻と母と叔父叔母に手伝ってもらっての
スタートでした。
1週間後ようやく
1人のアルバイトスタッフが見つかり
1ヶ月後にはさらに3人仲間が増え
なんとか
家族以外で営業できるようになりました。
それでもせっかく入った仲間も
半年後には2人やめ
再び家族に手伝ってもらう日々
初めての年末年始は
妻の妹に大阪から手伝いに来てもらい
なんとか乗り越えることが出来ました。
懐かしい思い出です。
そんな不安定な状況から
脱却できたのが
創業して9ヶ月後の2015年3月
新たに2人の仲間が加ったことで
ようやく
営業が安定して出来るようになりました。
その2人とは
いまの創業のお店のけん店長と
えご家のじゅん店長の2人です。
けん＆じゅん店長ありがとうー！
それから
有り難いことに
さらに仲間に恵まれて
仲間が輝く場所をもっと作りたい！
仲間の待遇をもっともっと良くしたい！
そんな想いで店舗展開を決意し
株式会社FOR S.を設立しました。
企業理念は
「FOR SMILE
関わる全ての人の笑顔のために
FOR SATSUMA
鹿児島の食の発展のために
貢献できる企業となる」
と掲げています。
会社名はこの企業理念から生まれました。
FOR SMILEには
より近くの笑顔から大切に
という想いも込められていて
順番を大切にしています。
まずは目の前の家族
仲間の笑顔を大切にしよう
次にいつも商売を支えてくれる
鹿児島の生産者やパートナー様の笑顔
そして
鹿児島の食を楽しんで頂くお客様の笑顔
鹿児島の食で
笑顔をリレーすること
笑顔を紡いでいくことを
大切にしています。
ただ
コロナ禍では
売上どん底、心もどん底
一時笑顔も消え
大好きなはずの居酒屋業は
とても苦しく
先が全く見えない状況が続きました。
それでも
なんとか
外食の灯りを灯し続けたい
鹿児島の食で街に灯りを灯したい
そんな想いで
新業態の餃子にチャレンジし
2022年1月26日
コロナ第6波のどピーク時に
「餃子のあかり」を
オープンすることができました。
これからも株式会社FOR S.は
どんな苦難の中でも
新しいことに
チャレンジし続けていきます！
今後の計画
ビジョンとしては
2024年は
子供食堂にも力をいれて活動し
子供たちや未来へ
鹿児島の食で笑顔を紡いでいきます。
そして
2024年5月13日には
創業10周年を迎えますが
次の新たな10年を作るために
創業のお店も
フルリニューアルを行い
新しく生まれ変わります。
さらには
現在の炉端、居酒屋、餃子業態に加えて
新しい業態もワクワク検討中で
2024年中に新店舗も出店予定です。
その４種の業態に加え
セントラルキッチンやFC事業も立ち上げ
2030年までに20店舗体制を
鹿児島県内を中心に展開する予定です。
直近の決算では
お陰様で
最高の仲間に支えられ
V字回復を実現！
過去最高売上、最高益を達成しました。
今後さらなる拡充と
目標である
『鹿児島の飲食業で物心両面待遇No.1』
のホワイト企業をめざして
共に笑進する仲間を10名募集します。
応募必須条件は
とにかく
鹿児島の食が好きな方
鹿児島の食で新しいことに
チャレンジしたい方
以上！
私のように
鹿児島へのUターンを考えている方
鹿児島の食に興味がありIターン希望の方も
大歓迎！
かごんまが大好きな
18〜40代前半までのかた
最高な仲間と
最高の笑顔でお待ちしております！
株式会社FOR S. 代表取締役 大山宏記