FOR Sとは、For Smile、For Satsuma、For Salarymanと言う想いが込められています。
私は東京や大阪で約10年ほどサラリーマン生活を送りました。
日々の楽しみと言えば、仕事帰りの居酒屋での一時。全国の美味しい食材やお酒にたくさん出会いました。
その一方で、鹿児島は美味しい食材の宝庫だと気付いたのです。

「いつか自分も鹿児島の食材でサラリーマンの方々を笑顔にする居酒屋をやりたい！」
その思いは日に日に大きくなり、遂にある事がきっかけで転職を決意しました。